四万十生姜や地元「マルバン醤油」などで作った特製ダレに四万十鶏を漬け込み、四万十の蜂蜜やマスタードでソテーしました。野菜やナッツ、柑橘フルーツをトッピング。四万十鶏のモモ肉を約250g使用し、地蜜と四万十産生姜がうまく合わさった食べ応えのある逸品です。
※奥伊予・四万十街道グルメスタンプラリー対象メニュー
※期間限定メニュー