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天然うなぎどんぶり

2021.05.13

四万十川の川漁師が獲った天然うなぎ。 天然うなぎはお腹が黄色いのが特徴で、 背中は黄色っぽい茶色をしています。余分な脂肪がなく、固いほどしっかりと引き締まった身は、まさに四万十の天然ならではの味です。